小寒是第二十三個節氣，在陽曆1月5-7日之間。小寒意味著開始進入一年中最寒冷的日子。而且，根據氣象資料，小寒是氣溫是最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。
小寒時節天氣寒冷，冷鋒一道道來襲，加上流行性感冒病毒盛行，因此在這個時節，須多注意氣象報告與身體保暖，盡量少到公共場所，以減少被傳染感冒的機會。
這時期大多數的農夫在稻子收割後開始種植些雜糧或蔬菜，例如：茼蒿、白菜、蘿蔔、芥菜、高麗菜…等，都是當季當令的健康好食材喔！
根據小寒的冷暖情況預示未來天氣的諺語不少。如「小寒天氣熱，大寒冷莫說」、「小寒不寒，清明泥潭」、「小寒大寒寒得透，來年春天天暖和」、「小寒暖，立春雪」、「小寒寒，驚蟄暖」等。

有機栽種大芥菜，新鮮健康正當季喔