「食物里程」一詞是由倫敦城市大學食物政策科教授Tim Lang所提出。他指出，「『食物里程』旨在以簡單易明的方法，指出食物由生產到消費者手上所造成的潛在生態、社會及經濟後果。」這其中包含了溫室氣體、食物包裝及支持本地食物等永續發展議題。
食材從農場到餐桌上所產生的環境問題，並延伸至支持本地生產食物的觀念。漸漸已獲得大眾的重視，像《百哩飲食》(The 100-Mile Diet)和《自耕自食-奇蹟的一年》等暢銷書所闡述的，都是提倡低碳食物里程與在地飲食觀念。

農夫市集產品有當季、多樣、新鮮、低食物里程等優點

簡言之，食物里程愈低，運輸距離就愈短，石化能源的消耗相對來說也會較低，碳的排放量也就愈少，對環境的衝擊也能相對減少。
環保署綠色生活網上指出，泰國米到台灣的食物里程為2400公里，那你知道在清大竹蜻蜓綠市集上，農家所販售的自然米從產地到攤位現場有幾公里嗎？答案是：18公里喔！
竹蜻蜓綠市集為推動低碳食物里程，並支持在地生產農友，於民國100年1/1開始，啟動食物里程標示，希望消費大眾用消費的力量，選擇在地生產，支持在地生產！

秀明自然農法實行者...二重埔媽媽米雅農園，從產地到市集18公里

堅持非機改黃豆的豆之味豆腐坊，產品生產地到市集18.6公里

峨眉佛山茶園，自產自製茶葉與當季水果食物里程21.8公里

楊梅鄉田有機農場，新鮮蔬菜食物里程35.2公里

想知道更多食物里程嗎？想支持在地生產農友嗎？想品嚐最新鮮最低碳的在地食材嗎？
1/29(六)歡迎大家親臨綠市集，一起實踐低碳綠色消費愛地球！