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一開始，為了讓自己一對小孩吃得健康吃得無負擔，素如媽媽開始學習自家烘焙，舉凡司康、貝果、小餅乾、歐式麵包…等，都是素如媽媽的拿手菜，這一路做來不僅做出了興趣與心得，還拿到了丙級廚師證照! 因為一開始的初心是為了小孩而烘焙，因此，素如媽媽的麵包在原料選擇與做法上，特別講究健康與實在，也因為如此，週遭親朋好友們開始愛上了素如媽媽溫馨的手作烘焙。 現在，小孩們漸漸長大，素如媽媽有更多時間投入烘焙，也有機會跟更多人分享。 本周綠冰箱好物…紫米酒種核桃麵包，只在綠箱子喔! 本周綠冰箱好物：紫米酒種核桃麵包 300g/ 份 >>訂購本周綠冰箱好物 生產者：新竹溫馨手作坊，沈素如。 原料：聯華高筋麵粉、新鮮酵母、紫米酒種、核桃、安佳無鹽奶油、雞蛋、未漂白二砂糖、水。 保存方式：常溫一日，冷藏冷凍一週。 食用方式：冷凍麵包於常溫回溫30分鐘，即可食用。或以電鍋、烤箱適度加熱食用。 好消息!綠冰箱推動綠色生產、綠色消費。即日起，正式推出蔬活綠箱子。 蔬活綠箱子集合在地優質生產者，提供每日鮮蔬、水果、雜糧、豆、蛋、奶、農產加工品等基本所需。 當地當季、自然健康，不用高額訂購門檻，輕鬆自由選配、簡單自己做煮！ 綠箱子特色： 1. 綠箱子精選當地當令在地農家食材，生產者資訊透明，用消費支持在地生產! 2. 綠箱子組合分M、L兩種Size，適合小家庭或中型家庭一週基本蔬食選購。 3. 綠箱子組合已含黑貓冷藏宅配運費，全程低溫冷藏宅配，自然有機，新鮮到家! >> 我要訂購綠箱子 美麗姊的果園位於台中東勢，其芭樂不以外表見長，但卻是國內極為極為少數通過MOA有機驗證的芭樂園，尤其美麗姊芭樂的品種是無籽水晶芭樂，肉多籽少、清脆乾甜，口感跟價位都高於一般芭樂。 從對務農一竅不通，到榮獲傑出農家婦女獎，甚至榮獲「神農獎」殊榮，美麗姊憑藉的就是一股對於土地環境與有機栽種的熱愛跟堅持。當別人都用藥劑洗芭樂來防治螞蟻跟介殼蟲等蟲害時，美麗姊也在洗芭樂，但他是用水、用手洗，全家大小一粒一粒的洗。 冬季時分，慢遊北埔鄉間，發現許多果園已經悄悄地披上一片黃橙橙的外衣了，沒錯，又到了大橘大利的柑橘盛產季節了！ 綠冰箱推廣吃當季、買在地，特為大家嚴選新竹北埔在地自然野選椪柑…嘉樂果園不「藥」的椪柑。 **延伸閱讀>>自然野選【不藥的椪柑】。 綠冰箱秉持連結綠色生產、推動綠色消費的初衷，新的一年開始，正式推出精選【水產綠箱子】…林邊優質漁產套組。 還在擔心養殖魚產含有超標孔雀綠與重金屬嗎？林邊漁會漁產經過層層把關與檢驗，資訊標示透明公開，並投保1000萬產品責任險，值得消費者信賴。 […] |
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