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綠冰箱記事

彙整

一盞花果飲,消暑好元氣

生活的節奏總是走走停停、停停走走;時而奔忙,時而落寞。驕陽如炙的大熱天裡,踩在滾燙的柏油路上,身體不由得往路邊的樹伯伯靠近。心裡真是由衷地拜服這些挺立路旁,比太陽還驕傲的大樹。它們日復一日的佇立在路邊、巷口、街角,除了讓人們觸目可汲綠意,更挺身為人們遮陽蔽雨;無怪乎人們常道:前人種樹,後人乘涼! 「大暑小暑,有米懶煮」炎炎夏日,大家可能連吃都懶得吃更遑論煮了,小綠工在大樹下苦思著避暑良方。除了變換餐桌上的菜色和烹調方式,本來煎、炒、煮的改成汆、燙、蒸、涼拌…外,把湯品改成可冷藏的甜點(寒天涷、冬瓜茶、綠豆湯、百香檸檬汁……) ,反正這季節就是宜酸、宜涼、宜淡。想著想著,小綠工想到了何不採季節花果作為涼飲,用天然花果的色澤和香氣來對治夏日的炎熱火氣吧!

小綠工節氣花果飲即將登場!

三月瘋市集

三月除了瘋媽祖,也要瘋綠市集囉! 千呼萬喚,綠市集從2012年三月開始,每月要增加一個場次了! 除了原本第一個星期六之外,第三個星期六也可以來清華大學成功湖畔逛市集喔! 更多的在地好食,更多的綠色活動,等你來體驗與探索喔! 地點:新竹清華大學成功湖畔 時間:每月第一、第三個周六,上午九點到下午兩點

一起種下台灣百合

「台灣百合」她是這個島嶼的特有種,生長分布從海邊到3000多公尺高山都有,整個地球只有台灣是她最初的原鄉。 3/12是植樹節,綠冰箱推動綠色生活,邀請關懷土地、愛護地球的您,和小綠工在春暖花開之際一起響應植樹種花。 只要您有經過綠冰箱農夫站(新竹市長春街113號),歡迎進來小站索取喔! 不論是在自家陽台、花圃或社區公園的角落,只要有泥土的地方,讓我們一起種下台灣百合!

台灣百合的種子

台灣百合Lilium formosanum 種子栽培方法: 播種期:冬到春”低溫多雨”的季節約11月~隔年3月。 花期:夏7~8月。 花圃(盆)播種方法: 直接播種在花圃或花盆中,每處播幾顆種子,蓋一層薄土(不要裸露)。注意排水良好及雜草的拔除,澆水時應避免水量過大沖走土壤及種子。 *播種前,種子可用冰箱冷藏方式進行低溫催芽(北部冬天可以不用催芽),方法是將種子裝於塑膠袋中,加水浸泡保持溼潤約三到四星期。有的種子這期間就發 芽,發芽的種子挑出來一顆顆種植在穴盤或花盆;沒有發芽的,再加入砂土混合(因加水後種子聚集在一起,較不易分散種植),分成一小團一小團埋在花圃、花 盆。 資料來源:台灣百合工作室

綠冰箱搬新家囉

呼…小綠工終於覓得新址,把”綠冰箱”搬遷好了 新地址:新竹市長春街113號 新電話:03-5771056 新傳真:03-5770982 新地方”百廢待舉”,小綠工即將變身為油漆工、水電工、搬運工…一點一滴把綠冰箱新家妝點起來!

綠冰箱年節服務時間公告

1/18、19(週三、四)為農曆年前最後一次配送,1/30(週一)農曆年後恢復正常綠菜單訂購配送。 謝謝大家一年來支持,祝福大家新年好釆頭,龍年繼續綠大無窮!

祝福大家新年好釆頭

「識食」朱慧芳新書分享會

綠市集兩歲了! 為了持續深耕綠色美好的生活 綠市集團隊特別邀請在地好食達人…朱慧芳老師 於綠市集兩週年之際舉辦…「識食」新書分享會 歡迎大家跟著朱慧芳老師 一起探索在地食材的美好

「識食」新書分享會 日期:100年11月5日(六) 時間:01:30~03:00 PM 地點:清華大學水木咖啡 主辦:竹蜻蜓綠市集團隊 報名:現場名額有限,請上網免費報名,謝謝!

我要報名:「識食」新書分享會

種自然、吃健康、買在地

從產地到餐桌、從市集到冰箱

每個月固定登場的竹蜻蜓綠市集 聚集了桃竹苗地區的優質在地小農 尚青ㄟ有機蔬果、尚天然ㄟ在地好食…這裡通通有

可是,這麼多好東西,一個月只買一次怎麼會夠呢 辛勤友善的生產者,需要您更多的支持!

綠冰箱訴求:自然健康、地產地銷、友善環境、尊重小農 我們希望藉由網路綠色消費的推展 讓消費者重新認識生產者 找回糧食自主權、重拾對土地的感動 讓各家優質小農,都變成你的私房好朋友

本周綠冰箱好物:紫米酒種核桃麵包

一開始,為了讓自己一對小孩吃得健康吃得無負擔,素如媽媽開始學習自家烘焙,舉凡司康、貝果、小餅乾、歐式麵包…等,都是素如媽媽的拿手菜,這一路做來不僅做出了興趣與心得,還拿到了丙級廚師證照! 因為一開始的初心是為了小孩而烘焙,因此,素如媽媽的麵包在原料選擇與做法上,特別講究健康與實在,也因為如此,週遭親朋好友們開始愛上了素如媽媽溫馨的手作烘焙。 現在,小孩們漸漸長大,素如媽媽有更多時間投入烘焙,也有機會跟更多人分享。

本周綠冰箱好物…紫米酒種核桃麵包,只在綠箱子喔!

本周綠冰箱好物:紫米酒種核桃麵包 300g/ 份 >>訂購本周綠冰箱好物 生產者:新竹溫馨手作坊,沈素如。 原料:聯華高筋麵粉、新鮮酵母、紫米酒種、核桃、安佳無鹽奶油、雞蛋、未漂白二砂糖、水。 保存方式:常溫一日,冷藏冷凍一週。 食用方式:冷凍麵包於常溫回溫30分鐘,即可食用。或以電鍋、烤箱適度加熱食用。