求學時期的小綠媽，為了用功拼聯考，讀書嘛！有的時候真是精神不濟，越讀越「輸」了。為了力抗「周公」，也因此和「咖啡」，結下了二十幾年的不解之緣。 自青年時期、結婚、生子、到壯年時期，我跟著咖啡；咖啡跟著我。從二十年前的光景回想，當時，咖啡的取得是不時興、不普遍、不方便的。印象中，只有混著奶精(或者說是玉米粉)和糖粉的三合一沖泡包選項，一杯現煮、現沖的好咖啡實在難覓。不像現在，有咖啡連鎖店、有個人的特色小店，就連便利商店都能現場煮上一杯呢。
品嚐一杯好咖啡，先從認識咖啡豆開始
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從產地到餐桌，從市集到冰箱，”綠冰箱”連結綠色生產，推動綠色消費，實踐地產地消的綠色消費運動！ 2011春季開始，綠冰箱與華光望德園、清大水木書苑，攜手合作共同企劃【綠講堂】，希望透過輕鬆知性方式，與大家一起親近綠色生產，實踐綠色消費理念。 課程說明： 趁著大地回暖、萬物甦醒的春暖花開之際，2011春季【水木-綠講堂】伴隨繁花盛開粉墨登場了… 春日午後，徜徉在悠閒水木與咖啡飄香之間，聆聽一堂自然、輕有機的食育課程，不僅喚醒了五味雜陳的味覺生命記憶，更充實了有機、健康的綠色生活。 書香、咖啡香…知識與味覺交融的場域【水木-綠講堂】 […] Dear Soap 冷製法手工皂體驗課程 Dear Soap 謝喬智(喬叔) /主講 日 期 2011 . 2 / 22 (二) 2:00 ~ 3:30PM 地 點 新竹國家藝術園區。上景接待中心 (原拈花微笑咖啡館) 新竹市藝術路8號 (查看地圖) 對自己和家人好一點，手作天然的好皂給親愛的寶貝 (for my Dear baby)，一直以來是Dear Soap 做皂的初心與堅持。 Dear Soap 來自新竹，由其實還年輕的喬叔叔創立，堅持對家人與自己好，清楚知道作皂要先求把皂做好，再求做美，所以選材用料不計成本，秉持天然；不愛精巧技法，偏好簡單作法，只為了把一個皂用簡單的方法做到不簡單，如此而已。 新春新氣象，探索手工皂的嗅覺、視覺、觸覺之美，來一趟國家藝術園區《農民學堂》，一同跟喬叔來喇皂吧! […] 十二月份拈花微笑《農民學堂》上課囉！ 種下一輩子夢想，撐起生命的力量和感動… 因對台灣土地與環境的熱愛，台灣百合工作室_駱明永，用一顆顆的百合種子，為自己種下了一輩子的夢想… 1997 年開始尋找台灣百合，發心要用一輩子的時間推廣、種植和介紹台灣百合，讓更多台灣人認識屬於自己的花，最能代表台灣、最有台灣味的花。「台灣百合」她是這個島嶼的特有種，生長分布從海邊到3000多公尺高山都有，整個地球只有台灣是她最初的原鄉。 2004 年開始密集行腳台灣角落，藉由找尋百合蹤跡的機會認識了更真實的台灣，貼近更動人的生命故事。 2007年起，開始找地打造心中台灣百合和原生植物的家，也是「台灣百合工作室」將來的家，為台灣原生植物與環境復育盡一份心力。 想深入了解「台灣百合工作室」環境復育的心路歷程嗎?想親手種下一顆台灣百合嗎? 那就來一趟12月份拈花微笑-農民學堂，親近土地向農民學習。 海拔1300公尺，尖石抬耀部落上的台灣百合 […] 十一月《拈花微笑農民學堂》上課囉～ 從產地到餐桌-客家桔醬輕食DIY—竹東阿金姐工作坊 阿金姐/主講 日 期：2010.11/18 (四) 1:30 ~ 3:00PM 地 點：國家藝術園區。拈花微笑人文咖啡館 (新竹市藝術路8號 電話：03-6115000) 阿金姐於竹蜻蜓綠市集示範桔醬DIY […] 十月份拈花微笑《農民學堂》上課囉！ 在西餐中，許多美味料理，都是善用食材的原味，佐以醬汁，即上菜。 築夢山村是一群在南庄買地，準備自己建屋的伙伴，以味道切入目前健康樂活的生活方式，讓自己研發特調的醬汁成為各位農友食材的好搭擋。 本次邀請築夢山村(好煮意)的吳啟男先生，以自然、健康的食材，佐以特調醬汁，並以diy的教學分享方式，讓大家可以居家輕易做出各式簡單美味料理。 秋高氣爽的午後，拈花微笑《農民學堂》敬邀大家，在淺培咖啡香中，來一趟簡單幸福的醬汁體驗… 簡單美味就「醬」吃 […] 拈花微笑《九月農民學堂》 穿有機，愛自己、愛地球-冶綠的綠色穿衣夢 講師：冶綠生活服飾 薛焜中 日 期：2010.9/28 (二) 3:00 ~ 4:30PM 地 點：國家藝術園區。拈花微笑人文咖啡館 (新竹市藝術路8號 電話：03-6115000) 冶綠於竹蜻蜓綠市集 […] 孕育大地的綠金—為居家廚餘找出路 台灣每年垃圾量約755萬多公噸，當中廚餘類有機廢棄物，約佔垃圾總量的20~30%，是垃圾場臭味、沼氣及滲出水最大來源，且廚餘含水率高、熱值低，並不適合焚化處理。但是，如果我們能妥善運用這些「ㄆㄨㄣ」，變成還給大地的堆肥，不僅可以延長垃圾掩埋場跟焚化爐的壽命，更可以改善土壤性質，增加農地的生產力。 讓我們一起努力，為廚餘找出路，將有機廢棄物變成良質液肥及堆肥，給土地一個再生的機會。 「絲田水舌」居家堆肥廚餘桶 […] |
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