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綠冰箱記事

彙整

農民開講

五月份綠冰箱《農民學堂》又要上課囉
這次分享主題是芽菜手捲及發芽豆漿的手作教學
想品嘗有機潔淨的芽菜滋味嗎?想學習用最簡單的方式做出最美味的芽菜料理嗎?
歡迎大家於五月天的炎炎夏日午後,一起來國家藝術園區「拈花微笑咖啡館」
跟著芽菜公主~茹萍,親近芽菜、學做芽菜料理…

本月農民學堂:
芽菜手捲、發芽豆漿手作教學 ─ 苗栗百壽有機芽菜農場 邱茹萍 /主講

日 期:2010年5月28日 (五) 2:00PM ~ 3:30PM
地 點:新竹國家藝術園區。拈花微笑人文咖啡坊
(新竹市藝術路8號 電話:03-6115000)

清淨的食材加上簡單的調理,豆芽千金與您分享美味又健康的芽菜手作
十年來,我們以媽媽的愛心與專業技術照顧這些芽菜寶寶,堅持以有機方式栽培,不添加生長激素、
漂白劑等化學成份,同時也增添紫外線及臭氧殺菌,並定期送驗,讓芽菜生食更安心。
為了推廣美味又健康的芽菜手作理念,芽菜千金–茹萍,毅然決然返鄉,將承自父親的芽菜經驗結
合自己的手藝與創意,一步一腳印的藉由市集及講座,走入社區與大家分享芽菜的健康與美味。

講師介紹:
邱茹萍
文化大學觀光系畢業,進入旅行社二年後,感於家鄉有機芽菜事業需要更多的推廣,便返鄉肩擔起有機芽菜飲食的推展與傳承。

課程簡介:
1400-1420 自我介紹、農場介紹
1420-1440 芽苗大不同、如何辨別有機的芽苗菜
1440-1500 芽菜手捲及發芽豆漿DIY教學
1500-1530 交流時間:Q&A,有獎徵答

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