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凸起的中央山脈，浮立在太平洋，台灣島四面環海。我們偶爾會問起朋友，故鄉在哪裡？因為台灣的地理狀況，你我的故鄉，七八成不是依山，就是傍海。  討海人大太陽下辛勤的採菜、曬菜 如果說，秋天的天空，是氣質的寶藍色；那麼，夏日的天空，則是一派輕鬆、佐著一朵朵小白雲的淡藍。一個天空像極了藍白色水墨畫的星期天早晨，小綠工再次地走上拜訪農場之路，或許這是一種「秘密」的力量，只要小綠工出門拜訪農友，天總是藍的、心情總是愉悅的。  梨園外的鐵砧山 日前，小綠媽受竹科科技公司邀約，帶著苗栗瓜農陳文寶、豆腐師傅吳國楨參與科技公司環保日活動，藉由擺攤活動與公司裡的年輕媽媽、工程師、主管們面對面接觸，一方面推廣小農作物與手作，另一方面也藉此傳遞綠冰箱多年來的經營理念。  綠冰箱擺攤傳遞在地生產、綠色消費理念 我們常聽到用酵素、用鮮奶甚至用音樂用歌聲來灌溉作物、飼養禽畜的生產者，其實重點往往是生產者對動植物懷有「愛」，因為愛自然就會用心關懷、用心照料。  山上種菜傳道，分享健康分享愛的劉長老 宋代詩人楊萬里在《蕈子詩》中説道：「空山一雨山溜急，漂流桂子松花汁，土膏鬆暖都滲入，蒸出蕈子圓戢戢，⋯響如鵝掌味如蜜，滑似蕁絲無點澀，傘不如笠釘勝笠，香留齒牙麝莫及，⋯」，吃在詩人嘴裡的「菇」，聲響是「脆如鵝掌」，味道是「如蜜清甜」，吃完則是「齒牙留香麝莫及」。  一朵朵晶瑩剔透的秀珍菇 循著南迴公路，從國境之南翻山越嶺到了東部，清明前後，修繕整理過的墓園清晰可見；墓園邊的油桐花也在公路邊乍隱乍現，往台東池上的這天，是個晚春漸暖的好天氣。 到黃姐家打尖的這個晚上，黃姐介紹我們來池上必嚐的一間「家宴」料理，一位在台北放下法式料理餐廳主廚頭銜，攜著妻女，島內移民定居池上下田務農的大廚師…王群翔。  池上米佐鮮奶油，「翔師傅」以法式料理手法呈現池上米香Q口感 循著花東最美麗的公路…台9線緩行，過了花蓮的邊境，進入台東第一站，映入眼簾的便是一片片稻浪與無敵山景，伴隨著撲鼻而來的是陣陣稻香與米香…。沒錯，這兒就是花東縱谷上的珍珠…池上。  實踐半農半X，邊務農邊經營民宿的黃姐 宋代女詞人李清照的《一翦梅》中，道盡了對夫婿的相思之情。「才下眉頭，卻上心頭。」原來只知道「紅豆生南國」的小綠工，在採訪阿金姊之後，才知道「此物最相思」的，還有「梅子」呢！  清明節前的青梅約莫6~7分熟，適合醃製脆梅 |
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