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綠冰箱記事

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美麗的水晶芭樂

常跟著綠冰箱採買當令水果的婆婆媽媽們,應該對綠冰箱店裡「美麗的芭樂」印像深刻吧!初次見到美麗芭樂的消費者甚至會覺得有點醜,還有客人打趣地問到這芭樂為什麼叫「美麗」?那是因為栽種者是謝美麗女士。
美麗姐的芭樂不以果實外表見長,但卻是國內極為少數通過MOA有機驗證的芭樂園,美麗姐芭樂的品種是「無籽水晶芭樂」,水晶芭樂脆度跟甜度高於其他品種芭樂,加上少籽(幾乎無籽)果肉厚實可以整顆食用,因此水晶芭樂在市場上價位高於一般芭樂。

穿梭於芭樂樹間的女神農…謝美麗

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母親的渴望…美麗芭樂的故事【轉載】

一般消費者選購有機食材不外乎是為了健康與環境因素考量,但大家有想過農夫選擇有機栽種是為了什麼嗎?為了不用藥?為了保護土地?或為了賣更好的價錢? 「美麗的生態有機農場」主人謝美麗,從事有機芭樂栽種十數年,為的竟是滿足母親心中的小小渴望…

有機芭樂栽種達人…謝美麗

轉載自:美麗的生態有機農場/謝美麗 母親40歲才生下我,由於是高齡產婦身體不好,50幾歲即得糖尿病。在那喜歡看中醫的年代,小學四、五年級,我即騎著腳踏車到遠在5公里外的中醫診所,為母親拿中藥。也常常晚上跟著母親上西藥房打針拿藥。所以,從10多歲起就看母親一直在跟糖尿病打交道。 隨著歲月的增加,母親的糖尿病加重,打針吃藥的次數變多了。也因為糖尿病加重了,母親變得很喜歡吃甜食,為了她的健康,我開始嚴格限制她的飲食。甜的餅乾不能吃,甜的水果如:龍眼、荔枝、香蕉、楊桃等也不能入口。芭樂就成了她最愛吃也最渴望吃到的水果。但隨著禁吃的東西越多,母親越顯得喜歡吃東西,家裡的甜食常常莫名其妙不見了。有一天,看見母親拿著年糕吃,立即奪下年糕,並很生氣的對他說:「這麼甜的東西不能吃啦!」。母親用著委屈、失望的眼神對我說:「我活著,這個東西不能吃,那個東西也不能碰,樣樣都不能吃,簡直是餓死一條腸子,活著還有什麼意義」。這一句話深深打進我的心裡。是啊!活著就是要吃,卻只能眼睜睜看著別人享受美食,自己卻什麼都不能吃,是多麼殘忍的事。但為了她的健康,我還是殘忍拒絕她哀怨的抗議。後來,母親不知聽誰說,芭樂嫩葉對糖尿病有抑制效果,便要我摘芭樂葉讓她煮茶喝。但到哪裡去摘沒有農藥的芭樂嫩葉呢??? 母親對於我務農,持反對的意見。他見自己的妹妹嫁進農家,常跟著丈夫噴藥,把身體搞壞了。因此反對我務農。我對母親說:「務農不一定要噴農藥啊!」。這時候台灣的有機農業興起,為實現對母親的承諾,開始進入有機農業的世界裡。 母親去世多年之後,我卻因緣之下種起芭樂,而且還是有機芭樂。此時,母親那倚著門吃著芭樂的滿足神情,就會出現在我腦裡。而那一句活著什麼都不能吃,餓死一條腸子,活著還有什麼意義的話,也不時在心裡迴盪著。如果~如果~時間可以從來,我一定不會再限制她的飲食,也一定讓他活著快樂、滿足、有意義。悔恨的是時間不會倒流,母親也不會用幸福、滿足的神情,吃著我為她種值的健康芭樂。現在,我只能將這充滿生命力的健康芭樂,獻給普天吃我芭樂的人。願~你們健康、幸福~。

果海女神農…謝美麗

循著鐵馬足跡,經過東豐綠色自行車道,切入台八線往東勢東崎方向,這回,小綠工要尋訪的是位於摩天嶺半山腰上的"美麗的有機生態農場"。
幾年前,小綠工曾領一家大小來到石岡露營,也在"東豐自行車道"騎過鐵馬,沒想到美麗的有機芭樂園距此不遠。
果園女主人謝美麗從事有機栽種二十年,並獲得"神農獎傑出婦女"表揚,是位樂天豪爽的務農人家。美麗姐原本是台中豐原女孩,嫁給石岡從事水電工程的先生後,孩子一個個出生長大,她一面照顧家庭,並經常要接送孩子上學往返,時間和交通上令她無法當個全職上班族,於是萌生了務農的想法,沒想到動心起念後,這一做就是二十年了。

穿梭於芭樂樹間的女神農...謝美麗

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