蔣勳老師於「美的覺醒」說到，味覺的記憶是一種生命的記憶，有時更勝於視覺和聽覺…。沒錯，循著味覺的記憶，仲夏時節小綠工憶起新屋「1&0有機農場」琇銀姊的有機葡萄和有機香瓜的甜美味道了。 夏天日照佳，每日清晨四、五點，琇銀姊便起身工作。夜短晝長，和太陽公公打不得商量。相約農場尋訪的這一天，琇銀姊正把田間工作告一段落沖涼休息。懷抱著孫子，招呼我們，切開連皮帶籽的香瓜。她說：「香瓜皮由白轉黃，表示熟了，一定好吃，嚐嚐看，把整顆水果的營養都吃進去。」小綠工為了感恩琇銀姊的熱情招呼，一個動作聽話的大口咬下。哇～香瓜果然熟成甜蜜、芳香沁涼，一點一滴都回饋給辛勤照料的農夫，和有口福的我們。

1&0有機農場生產蔬菜為主，葡萄藤長於菜圃上頭

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