老人家總說：「不到五月五，被褥不能收。」隨著日漸炎熱的天侯變化，溪洲邊、沙地上，一顆顆渾圓的西瓜悄悄熟成了。 說起這夏日裡最水、最甜美的滋味，就連正氣凜然的文天祥也云：「下嚥頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲…」，對這夏日水果之王大大吟頌一番。 西瓜又名水瓜、夏瓜，其重量將近92%為水分，堪稱為最「水」的水果，西瓜屬葫蘆科原產於非洲。10世紀時經契丹人傳入中國故稱西瓜。

芒種時節，後龍灣寶開始熱絡採瓜了

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