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在遠古的時候，人們沒有鐘錶計時，他們想到用「立竿見影」的方式，以日出日落，太陽運行的軌跡來記錄時間。日復一日，到一整年後，又發現原來「日影」的長度，不止是一天內不同的變化⋯⋯。漸漸地，人們發現一整年日影刻度最長的這一天，「晝最短」、「夜最長」，天地冷凝，於是訂這天為「冬至」；一年中日影最長的這天，太陽老晚不下山休息，天氣炎熱，於是訂為「夏至」；最後發現一年當中，有兩天的「日影」，幾乎一樣長，晝夜時間平均，天候則是説寒不寒、説熱不熱，所以各訂為「春分」和「秋分」，就這樣，「四季」於焉而生。 每當店家、百貨公司的聖誕音樂響起，小綠媽總是驚覺又到歲末年終了。聽聞農夫好友「媽媽米雅農園」的國泰説：他們北埔的第二期稻正在收割、曬榖。秋收冬藏時序到了「冬至」，「冬至」在北方習俗上，吃「嬌耳」，就是餃兒(餃子或餛飩)；在南方，則是吃象徵一家團圓的「湯圓」。 冬至到，一家人團圓搓湯圓、吃湯圓 農曆的十二月稱為「臘月」，不知不覺的又來到臘月歲終了。寒凝大地、數九隆冬，古時候的人們，會在這個時候獻上酒肉，祭祀百神，是為「臘祭」。台灣的傳統農家，在歲末年終，稻作收割後更有酬謝神明的「謝平安」活動；客家習俗則是樂捐集資，向三官大帝還願，心懷感恩，敬謝諸神，望來年也能風調雨順、五榖豐收。 臘月至舊曆新年前後，辛勤工作的農忙剛過，正是農閒時刻。傳統的農家們都在做些什麼呢？聽爸爸說：他小時候在鄉下農閒時，孩子們便是打陀螺、鬥蟋蟀。然而在舊曆年前這段農閒也不全是閒著呢！媽媽們要辦年貨、打掃家裡、醃芥菜、做年糕…..。男人們則是忙著廟會的活動、慶典，或參加舞龍、醒獅團的鍛鍊……..。 年節製作各類年糕、湯圓，須先將米漿壓製成為粿基 時序「冬至」將近，北半球受光最少，晝短夜長。所以「冬至日」，也有稱「長至節」或稱「短至節」呢！在北方習俗上，吃「嬌耳」，就是餃兒(餃子或餛飩)；在南方，則是吃象徵一家團圓的「湯圓」。 冬至是古代的過年，冬至吃湯圓象徵長了一歲 |
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