雖到了大雪節氣，天氣卻不覺「嚴寒」，週日的上午反倒是和風暖暖、舒服愜意。記得小綠媽曾經分享過五行五色對照於四時四季的季節養生食物。冬天，是暖身養腎的季節，要吃點什麼呢？好的優質食材很多，但是要怎麼吃呢？食材的種類繁多，恐怕也記不住許多，我們以「五行五色」來分就好記了。在「五行」中，「冬日」屬水；以「五色」來講，「黑色」食物適以養腎。有哪些是「黑色」的食物呢？黑糯米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑糖、薑糖、桂圓⋯⋯等，都是日常生活中可見的「黑色」食物。 這些黑色食物當中，黑豆算是運用層面最廣、最常民的優質食材，黑豆的養生功能，相信諸多人知道。在李時珍的《本草綱目》中就有提到，服食黑豆，可以長肌膚、益顏色、填筋骨、補虛、增氣力。就食材的運用上，可以做豆腐、做豆漿、浸酒、漬成蜜黑豆或者製成蔭油、豆鼓、味噌等。不過，對許多上班族的媽咪來講，可能沒有太多的氣力和時間DIY自己做。但是沒關係，小綠媽有好消息要告訴大家！

吳師傅(左)與阿寶(右)因黑豆相知相識