美麗從事有機水果栽種超過20年 從她娓娓道來的一些小故事中 更可以讓我們深深體驗一位生產者的辛苦與堅持… 文/謝美麗 每次上農業的課，老師總跟農民說:你們不要老是從事一級產業，要轉型為二級產業，甚至三級產業。何為二級產業？即為加工產業，三級產業則為服務業。我也深 感認同，尤其當農產品盛產時，這些念頭就浮上腦子。看到小叔的柑橘因太小顆打掉時總覺得很可惜，還勸他拿來作加工產品可以加加收入，他總是說:作加工很容 易，要賣給誰才是重點，我總認為這不是問題，直到自己因芭樂產量過剩做起芭樂乾才知道問題點在哪裡？

美麗的自然芭樂乾