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新竹樸食手做坊

新竹樸食手做坊

農園名稱 樸食小舖
負責人姓名 江新燕、林宜璇
面積、人員 工作面積30坪 人員3名
聯絡地址、座標 新竹市博愛街
電話、e-mail 03-5752858
網站或部落格 http://blog.roodo.com/simple_food#top
農園歷史 跟綠市集一樣大
緣起及理念 緣起:支持有善環境小農
理念:用乾淨的食材,簡單的製作方法,不添加不過度加工,用味覺喚醒單純的幸福感。
產品種類 果醬/麵包/果醬起士蛋糕
原料種類 主要原料:當季當地自然農法水果/有機認證黃金二砂/未漂白麵粉
添加物種類 無人工添加
加工方式 烘焙/熬煮
包裝資材 玻璃瓶/紙袋
營養標示 具備
生產環境 自家生產
技術來源 自習與觀摩
行銷資訊 自產自銷、市集
認證及無毒證明 原物料購買收據
經驗分享 跟綠市集一起長大的樸食,用自己小小的力量努力,期待能為小農與友善環境多盡一份心力。

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