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水蜜桃爸爸吳文旭

因市集農夫和朋友們介紹,小綠工不時地出門尋訪各地農家生產者。這回,小綠工穿越雪遂,跨過了蘭陽平原,循著蘭陽溪一路上山至武陵,走訪傳說中無可救藥的浪漫果農—吳文旭。
初進果園,文旭生怕我們一行人驚擾了果樹們休養生息,入園前先和果樹們打聲招呼說:「好朋友,有人來看你們囉!要好好表現,要好好跟客人相處哦~」文旭就是這麼一個用情至深,擁抱天地、熱愛自然山林的人。靦腆的外表下,好客健談;黝黑的皮膚、滿臉深刻的笑紋、孩子氣的笑容,就像他種的果樹一樣,開綻著健康、生命和活力。對比著山下蘭陽溪谷河床上,叫人瞠目結舌的大片西瓜田,以及數以萬計的高麗菜田,雖是在好山好水孕育下,但在大量生產的前提之下大肆開發,直教文旭搖頭嘆氣。

與果樹對話,用心感受果樹生命的吳文旭


文旭說:「每棵果樹的根、莖、葉脈、葉表、葉背就像人的皮膚一樣,有毛細孔、會呼吸。只要你夠用心觀察,就會知道它們是不是口渴了,還是喝了太多的水;或者是生病了。」人類的太多行為和作法,所施予花草樹木的,並不是它在自然狀態所需要的。為了控制生長狀況和產量,其所給予的在在都是束縛和綑綁,甚至是干擾植物生長體系的激素等。這是人類要的,不是植物要的。當然,台灣的高溫濕潤氣候,是諸多病蟲害的溫床。要從事有機耕作,似乎特別困難。種植水果,絕對要有靠天吃飯的專業。吳文旭在屏東科技大學的有機研習班潛心學習,期望像大禹治水一樣,用「自然」和「疏通」的方法,不以「圍堵」的方式去對待作物。
文旭擅長種水蜜桃,因此有個外號叫「水蜜桃王子」,但知道他對果樹講話、為果樹喜悅、為果樹唱情歌…把果樹當成自己的小孩栽培,更覺得他是個稱職的「水蜜桃爸爸」了。
文旭第一批出產的水果是平地水蜜桃,又稱「甜蜜桃」,全名是「台農甜蜜一號水蜜桃」,正是初夏的「熱帶水蜜桃」。有別於6、7月盛產的「白鳳」、「大久保」等溫帶品種的高山水蜜桃,「甜蜜桃」個頭較小,但風味十足,不需在高山開墾,在較低海拔便可種植、結果,且不會經歷颱風肆虐的風險,因此可讓大家在每年的五月天嚐鮮!
喜歡跟果樹聊天、擁抱,和果樹一起聆聽古典音樂的文旭說道:「當你熱愛果樹,你就不會出手對她用藥了。」這番話讓小綠工深深覺得,文旭的水果在嚴謹的生產和生態管理之外,更多了一樣內涵,那就是「生命」吧!

 

視果樹為自己的小孩般細心照料

文旭的水果不求最大最甜,但果樹們一定回饋自然該有的風味

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