炎炙酷熱的八月天，南台灣就像夯蕃薯般的溫度不斷飆高，小綠工一行人搭著暑期將盡的尾巴，頂著酷暑走了一趟南台灣有機莊稼之旅。
這次走訪的是位於台南市柳營區，由前台南縣政府規劃設置的”太康有機農業專區”，小綠工喜見政府用心的在這個蕃薯仔尾的土地上耕耘有機。
此次的主角…陳稼莊有機果園主人坤生伯(陳爸)，可說是護衞種苗，庝惜土地的農業先進。陳爸早期從中興大學畢業後從事家禽用藥的販賣，眼見當時各種動物和植物的用藥已到氾濫地步，”農產品”已變成了”農商品”，對出身於務農世家的陳爸而言，眼前務農環境已不再是孩提時，跟著爸爸下田種果的回憶，於是決定投入自然的栽種方式，重溫兒時自然田園莊稼的回憶…

南臺灣的有機專區...太康有機農業專區

基於兒時陪伴爸爸務農的深刻回憶，舉凡現今已較罕見稀少的果樹種苗，陳爸都想盡辦法的保留、復育。 陳爸還訴說了一段他兒時”揠苗助長”的趣事：小時候的陳爸蹲在果園邊朝夕陪伴著幼小的樹苗，天真的希望它們”一暝大一寸”，就像宮崎駿的卡通“龍貓”一樣，在夜裡對著它朝拜，就可以迅速抽芽長大，耐不住性子的陳爸終於忍不住動手幫這群小樹苗拉拔了一下，其結果當然是害了這些小樹苗死掉了，從這段兒時回憶的陳述過程中，小綠工看到了陳爸對於種植的執著與充滿了無限的實驗精神。

熱情的陳爸(坤生伯)，細心介紹農場裡一草一樹

陳爸首創壕式種植，兼具採果方便與蓄水功能，節省人力與水資源

陳爸不僅經營自然有機的耕種，更將自然有機的態度落實在日常生活中，農閒時經常帶著孩子做環保回收的工作，回收廢棄可用的器具，例如廢棄的彈簧床布可以拿來蓋除田邊的雜草，廢棄的保特瓶黏上捕蠅紙，掛一整排在果園週邊可以沾黏蚊蟲蒼蠅，無用的東西只要到陳爸的手上，都可以變成有用的資材。每到假日，學校不上課，陳爸總帶著孩子們到海邊做環保回收，孩子們現在漸漸長成學成，碩士班畢業的大兒子”柏璋”也回鄉承接農場管理，笑言他們這一段另類的”兒時休閒”回憶。

陳稼莊主要作物...百香果

自然有機檸檬

陳爸引以自豪的滄海桑田...佔地超過一甲的桑葚園

陳爸的農場在太康有機專區裡耕耘將近四甲，主要栽種百香果、桑葚、檸檬、酪梨、土芭樂…等果樹，同時也培育了不少本土樹苗，並將這些水果一一的開發為自然果汁，舉凡土芭樂汁、桑葚汁、百香果汁、番茄汁…等，都是陳稼莊主力的研發產品。

陳稼莊自行研發、自行生產的自然果汁、果醋

走過一趟南部有機農場，感受到的是比太陽更熱的人情，這幾年，陳爸的兒女紛紛學成返鄉，擔任農場管理、產品研發與行銷工作，感謝坤生伯(陳爸)和他們回鄉支持農業的孩子們，他們運用了專業知識，再加上理念和實際的行動力，為我們的農村土地注入了一分純淨健康的希望。
感謝他們的有心，感謝他們的用心，南台灣的有機莊稼…陳稼莊加油!

【陳稼莊果園小檔案】

陳稼莊進駐位於高鐵旁的太康有機農業專區

農場主人：陳坤生
農場歷史：超過20年
農場位置：台南柳營太康有機專區、台南縣鹽水鎮坔頭港
農場面積：約16公頃
工作人員：農場約20人，加工廠約10人
主要作物：百香果、桑葚、檸檬、雜糧等作物
加工產品：自然果汁、果醋、米醋
實行農法：有機農法、草生栽培
有機認證：中華有機認證
行銷資訊：有機店通路、網購平台

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