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春分有雨家家忙,先種麥子後插秧

時序來到了「春分」,是春季九十天的中分點,這代表春天已經過了一半了。「春分」這一天,太陽會直射在赤道,所以南、北半球受到日照的時間一樣長,晝夜平分。從今天起,白天會越來越長,夜晚則一天比一天短了。而「春分」和「秋分」節氣有著類似的晝夜平分狀況。一個是「春光明媚」,一個是「涼爽愜意」;一往炎暑去,一往嚴寒去,都是不冷不熱的好天氣。田裡新插的秧苗,也日日夜夜的在穩定茁壯中。春分在日本是放假日哦~稱之為「春分之日」。

春到了,農夫站小菜埔裡的黑豆芽挺直腰桿、精神飽滿

在遠古時期,人們由漁獵、畜牧開始轉為以農耕為主,於是漸漸意識到土地的重要性,開始崇拜土地,因此將土地人格化,於是就誕生了「社神」,「社,地主也。」。古時候,國家的統治者重視土壤和糧食,認為「神」可以引出萬物,祭「神」可以保障五穀豐登。祭祀土地神的場地稱作「社」,祭祀五穀神的場地叫做「稷」 ,故而國家為「社稷」也。「春社」是古時候重要的祭祀節日,小綠工之所以提到這些,是因為「春社」的時間,大約是在「春分」這個節氣前後喲~
「春分」是吃鱸魚、品春茶、植苗種樹的好時節。此時正是鱸魚的盛產期,鱸魚入肝、脾、腎經;益脾胃、補肝腎、壯筋骨,清蒸、紅燒、煮湯偕相宜。茶樹在經過了一整個冬天的休養、休息,春天萌發新芽,此時的茶菁葉肉肥厚、紮實柔軟,香氣強烈,含豐富的維生素和胺基酸,特別值得一品芳醇。如此美妙的春天氣息,萬物生長,百芽齊發,在陽台、在窗前、在辦公桌上都可以,用個小栽盆、小杯子、小器皿,隨意的把冰箱沒煮完的紅豆也好,綠豆也好,黃豆、黑豆也行,當做是春天的儀式,把它埋下,三天後,你會看到春天的綠色能量哦!

春天的菜園就像是花園,植物們爭相開花(蔥花)充滿生機

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