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台灣第1有機芒果

「芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂」,在「芒種」節氣還沒到來之際,南國地帶懊熱空氣中已隱約飄香著芒果的氣息。 <台灣府志>中記載:「檨,紅毛從日本國移來之種,果實狀如豬腰,五、六月盛熟…」檨,檨仔,講的就是台灣的夏季水果人氣王「芒果」。因食材作家朱慧芳老師的介紹,小綠工首度聽聞台灣第一家通過有機驗證的芒果果園,說什麼都要一嘗這傳說中在欉黃的美味。 台灣,就像是一個豐盛的水果籃,隨著四季更迭,有各式各樣甜美的水果登場。小綠工自新竹一路南下,三個多小時的車程來到台南永康,要拜訪的是第一家通過慈心有機驗證的「瑞林有機果園」。 一到永康,迎接小綠工的是果園女主人李順序大姐,一身曬紅的皮膚,看得出順序姐在南台的烈日下,花了不少時間照顧芒果,莊稼人辛勞也表露無遺。雖說農事辛苦,但順序姊就像大部分農友一般樂天、爽朗、好客…

心中捨得、坦然面對果實損害的順序姐

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