跨別2012的前夕，氣溫像溜滑梯般直下，人們說「翻臉比翻書還快」，最近的天氣是「變天比變臉還快」，大家可要注意保暖防寒喔～ 時節過了「冬至」，在傳統的勞動社會，人們經過一整年陰陽氣血的耗散，到了冬天，便是萬物休養生息的時候。最近幾年，在中醫流行所謂的「三伏天」來療治氣喘、過敏病症。然而所謂「三伏天」是就是一年當中最熱、陽氣最盛的時節，大約是在夏至、小暑、大暑之間；而相對的，一年之中最冷、寒氣最重的時節，就是「三九天」。所謂「三九天」，是在冬至後第九、第十八、第二十七天，相當於二十四節氣中的小寒與大寒，也就是俗稱的「九寒天」。這段時間天氣最冷、陰氣最重，也最適合進補，因此自古以來有「三九補一冬，來年無病痛」的說法。

公館鄉石墻村秀春姐傳授的木耳龍眼紅棗湯