一開始，為了讓自己一對小孩吃得健康吃得無負擔，沈媽媽(沈素如)開始學習自家烘焙，舉凡司康、貝果、小餅乾、歐式麵包…等，都是素如媽媽的拿手菜，這一路做來不僅做出了興趣與心得，還拿到了丙級廚師證照! 沈媽媽不僅是位稱職媽媽，更醉心投入於”半農半X”，多年前向市民農園租了一塊地，種一些菜自己吃也分享給鄰居和好友。孩子漸漸大了，比較有多餘的時間，為了讓自己小孩吃到建康無添加的點心，就開始報名料理課程。一開始是到救國團上中式餐點的課程，結業後又繼續參加西式餐點課程，在老師的鼓勵和建議下，去考丙級廚師執照，沒想到也順利考取。

紫米酒種核桃麵包…沈媽媽的拿手烘焙