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金秋,加加油

時序進入了「處暑」,即將進入秋的第二個節氣。初秋此時,雖然還不到「秋高氣爽」和「天階夜色涼如水」的感覺,但偶來的熱帶性低氣壓和午後雷陣雨,時而也為潮濕酷熱的天氣消消暑。台灣屬於亞熱帶氣候,所以此時的實際氣候和節氣名稱會不太一致,天氣依然十分炎熱,大概要再經過兩個月後,才能感受到明顯的季節改變。 在傳統文化裡,人有五臟、音有五音、色有五色,這些都與「五行」金、木、水、火、土相對應。五行中的金對應五臟中的肺、五音中的商、五色中的白。在四季上,因古時候秋天屬肅殺之氣,與商音淒厲相應,因此秋天又名為「商秋」,商屬金故有「金秋」之稱。

秋天潤燥,可適時補充油脂幫身體加加油

淡定品秋茗,茶油好處多

近日的颱風和熱帶性低氣壓,帶來了絲絲的涼意。秋老虎雖凶,但也到了「處暑」節氣,一天落雨一天涼,暑氣將漸漸就此打住了。孩提時,父親曾促膝問我:「台灣四季,春、夏、秋、冬,你最喜歡哪一季?」彼時的我,搔搔頭一時也想不出個答案來;父親卻說他最愛萬物復甦和一年之始的「春天」 。爸爸不在了,現在的我,想告訴他,秋天最好。撇開夏天的酷熱和冬日的蕭瑟,一年之始又覺得春寒料峭(大概是小綠工比較怕寒冷吧!) 。在台灣,秋天的氣候舒適涼爽,又是稻作和水果最為豐富收成的季節,這也就是小綠工喜歡秋天的原因。 秋天的河邊,野薑花處處開放。天氣涼爽、心情淡定,「夜半客來茶當酒」、「人間有味是清歡」,生在幸福的台灣,四季都可隨著心情品一盞茗。春天的茶,芽中肥壯、色澤翠綠,「茶到立夏一夜粗」,茶到夏天則生長快速;至於秋天的茶,由於經過春、夏兩季的採收,茶樹媽媽已經耗掉一些營養了,加上雨水漸少,此時的茶葉會較顯枯老。但是味道和淡、甘醇清香。

台東阿榮的自然農法蜜香紅茶