時序進入了「處暑」，即將進入秋的第二個節氣。初秋此時，雖然還不到「秋高氣爽」和「天階夜色涼如水」的感覺，但偶來的熱帶性低氣壓和午後雷陣雨，時而也為潮濕酷熱的天氣消消暑。台灣屬於亞熱帶氣候，所以此時的實際氣候和節氣名稱會不太一致，天氣依然十分炎熱，大概要再經過兩個月後，才能感受到明顯的季節改變。
在傳統文化裡，人有五臟、音有五音、色有五色，這些都與「五行」金、木、水、火、土相對應。五行中的金對應五臟中的肺、五音中的商、五色中的白。在四季上，因古時候秋天屬肅殺之氣，與商音淒厲相應，因此秋天又名為「商秋」，商屬金故有「金秋」之稱。

秋天潤燥，可適時補充油脂幫身體加加油

秋天燥熱之氣容易傷肺，有時覺得呼吸不順、口咽乾燥易乾咳，都是「秋燥傷肺」的影響。因此秋季養身首種養肺，至於如何養肺呢？五臟中的「肺」對應五色中的白色，飲食上可多食用白色食物，增強肺臟對於秋燥以及外邪的防禦能力，進而增進免疫力。白色的食物，舉凡白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗、杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合…等可酌量攝取。
再者，進入涼涼的「金秋」，空氣中的水份會漸漸減少，為了潤燥，在秋天也可選用適當油品適時幫身體加加油補充些油脂。寒冷天涼的冬日，比較需要溫潤香濃，像是花生油、黑芝蔴油等較暖身子的油品；但在這個還屬燥熱的秋季，苦茶油便是不錯的選擇。
苦茶油是天然的植物性食用油，其營養價值不輸橄欖油，含豐富的蛋白質、維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、山柑茶素、脂肪油、玉蕊醇Ａ、Ｂ、單元不飽脂肪酸…，油煙少，冒煙點高，耐高溫，可煎、可炸、可炒、可燉油雞、拌麵線、炒菜、炒肉、拌飯、乾喝及食補。老一輩的人，在沒有胃乳的年代裡，空腹一杯保養腸胃，可說是台灣在地的珍寶呢！
每當金秋時節，小綠工總會跟著秋風的腳步來到位於頭份後花園…興隆里的「日新有機茶園」許時穩大哥家，許大哥家世代種茶製茶，茶園已超過百年歷史。品著茶園裡的招牌好茶…白毫烏龍(東方美人茶)，夏天採製的東方美人茶，經過大量小綠葉蟬吸允後，蜜香愈加發酵濃郁、茶湯愈加甘醇潤滑，夏茶更具「東方美人」的氣質！
品完茶，小綠工總會挖出許大哥的壓箱寶…苦茶油，說到苦茶油許大哥的話匣子又打開了，從茶籽、榨油到品油許大哥的茶油經，滋長了小綠工不少見識。
品茶談油間，豐富小綠工眼耳鼻舌身五覺，更潤滑了小綠工和生產者之間的情誼與信任。趁著秋風乍起之時，小綠工提醒大家替自己的身子加加油，也別忘了多關照身邊人事物為彼此加油！