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寒冷的冬天，是不是很容易一下子就感覺到肚子餓了呢？有一種可以當早餐、當點心、當宵夜，而且直接入口，不必烹調的食物，你猜到了嗎？⋯⋯那就是，麵包！  霍格華茲的人氣產品…酒釀葡萄麵包 一個秋老虎發威的中午，在農夫站遇見了「山姆」。機車斜停在店門口，車上載著一個農用的塑膠大簍子；腳踹著雨靴，擺動粗壯厚實的身軀，山姆走進了農夫站。在竹北市溝貝區務農，偶而往返市區的他，有時會經過農夫站；更因為在清華大學「自強基金會」的「有機栽培實作班」上課，山姆帶著自己對自然農法實作中的滿滿心得和所見所聞，興緻盎然的來和小綠工分享。這位「少年農夫」除了分享務農理論和實作外，更有著對環境生態的見解和想法，這一聊，觸動了小綠工，當下決定一訪「山姆的開心農場」。  少年農夫山姆，樂在自己的開心農場 清晨四點，大地尚未甦醒，還看不到魚肚白的天光。小綠媽難得的起了個大早，顧不得早餐，摸黑跟著小綠工快馬加鞭趕集去。大家可能會好奇，有那兒的市集是天未亮就開始呢？沒錯！在小綠工家鄉附近，集合了東北角各式海鮮漁獲﹐，有台灣「築地」(位於東京是日本最大的魚市場)之稱的基隆崁仔頂魚市，一大清早便人聲鼎沸的展開一幕幕「海海人生」。  清晨5點燈火通明、人聲鼎沸的崁仔頂魚市集 有一天，已是準高中生的兒子，費勁兒的跟我解釋「旅行」和「觀光」的不同時，我知道他長大了。然而，身為高中生孩子的父母親，對於他要以「沿途搭便車」的方式自助環島，當然是不太放心的。於是乎，我們建議他先預算旅行經費，搭大眾交通工具，以「半自助」的方式，由故鄉東北角開始出發。  秋天的大肚美人山(基隆山)，開始點綴上秋芒新妝 求學時期的小綠媽，為了用功拼聯考，讀書嘛！有的時候真是精神不濟，越讀越「輸」了。為了力抗「周公」，也因此和「咖啡」，結下了二十幾年的不解之緣。  品嚐一杯好咖啡，先從認識咖啡豆開始 在今年第三個颳風過境後，平地仍下著不少的雨量。就在小綠工猶豫著原本與石磊部落相約的行程，是否得以上山時，金曲媽媽農場的阿麥一大早來電說：「山上一點雨都沒有，放心上來吧！」這通電話一解小綠工心中的疑慮，走，上山去吧！  生長於段木上的天然香菇 時序進入了「處暑」，即將進入秋的第二個節氣。初秋此時，雖然還不到「秋高氣爽」和「天階夜色涼如水」的感覺，但偶來的熱帶性低氣壓和午後雷陣雨，時而也為潮濕酷熱的天氣消消暑。台灣屬於亞熱帶氣候，所以此時的實際氣候和節氣名稱會不太一致，天氣依然十分炎熱，大概要再經過兩個月後，才能感受到明顯的季節改變。  秋天潤燥，可適時補充油脂幫身體加加油 八月的第一天，還正是烈日當空、氣溫屢破新高的當下。武陵永旭農園吳文旭稍來一批剛收成的秋香蘋果，沒錯！台灣也有產出蘋果呢，再者，不知不覺時序已準備進入秋天的第一個節氣…「立秋」了。  清脆芬芳、甜中帶酸的秋香蘋果，揭開秋天美好物產的序曲。 |
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